Cloudy Bay Chardonnay

Cloudy Bay Chardonnay

Тип:
Вино
Крепость:
13 %
Класс:
белое сухое
Выдержка:
Бренд:
Cloudy Bay
Информация о литраже
  • 0.75 л/6 шт

Описание

 Винодельня Cloudy Bay была основана в 1985 году, став одним из пионеров производства вина в новозеландском регионе Мальборо. Ее основатель Дэвид Хонэн был глубоко убежден в огромном винодельческом потенциале местности Клауди Бэй. Спустя всего 30 лет производимая здесь продукция заняла первую позицию в винной индустрии Новой Зеландии, а виноградники Клауди Бэй заслужили репутацию одних из лучших в мире. Винодельня получила свое имя от бухты Клауди Бэй, названной так капитаном Джеймсом Куком в 1770 году. Его поездка в Новую Зеландию совпала с периодом масштабных наводнений, которые смыли в бухту грунт из окрестностей. Глядя на облака осадка в воде, Кук окрестил местность Cloudy Bay, то есть Облачная бухта. 

 Впечатляющее уже в юном возрасте, элегантное вино Cloudy Bay Chardonnay выпускается компанией Cloudy Bay с 1986 года и с гордостью демонстрирует яркое, ароматное выражение международного винограда сорта Шардоне. Урожай для изготовления вина собирается вручную с четырех отдельных виноградников, расположенных в разных субрегионах. Полученный после осторожного прессования виноградный сок ферментируется в бочках из французского дуба, 70% сусла проходит яблочно-молочное брожение. Затем в этих же бочках вино выдерживается в течение одного года. Регулярное перемешивание дрожжевого осадка делает вкус и аромат вина более весомыми и интенсивными.Потенциал хранения Шардоне составляет как минимум 10 лет. Cloudy Bay Chardonnay — белое сухое вино золотисто-желтого цвета, обладает комплексным, слоистым ароматом с нотами белого персика, весенних цветов и хорошо интегрированными нюансами дыма. Вкус вина богато текстурированный, элегантный, с сочными, мясистыми тонами косточковых и цитрусовых фруктов. Сбалансированная кислотность придает вкусу изящную форму. Cloudy Bay Chardonnay хорошо сочетается c индейкой, мягкими и ароматными сырами, грибами, руколлой, миндалем, рыбой, лобстером, крабом, креветками, приготовленными в сливочном соусе.
 Призы и награды: Mundus Vini, 2016: Silver; Finger Lakes International Wine Competition, 2007: Gold.

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ЗДОРОВЬЮ