Coal Ila
Coal Ila
Caol Ila с гэльского языка переводится как «пролив Айла». Завод был основан в 1846 году Гектором Хендерсоном в одном из красивейших и диких мест западной Шотландии — на северной части острове Айла, на самом берегу моря, возвышаясь над проливом между островами Айла и Юрой. Место было выбрано неслучайно — рядом с богатым известью кристально чистым озером Loch Nam Ban, которое обеспечивает главную поставку воды.
Страна: Шотландия
Регион: остров Айла, Шотландия
Категория: односолодовый
Алкоголь: 43%
Возраст: 12 лет
Способ выдержки: в бочках из-под бурбона. С использованием техники холодной фильтрации.
Категория: односолодовый
Алкоголь: 43%
Возраст: 12 лет
Способ выдержки: в бочках из-под бурбона. С использованием техники холодной фильтрации.
Виски бледно-соломенного цвета. Виски обладает приятным, свежим ароматом с оттенками торфа, легкими примечаниями цитрусовых, миндального и оливкового масел и морскими нотками. Виски имеет маслянистый и слегка сладковатый вкус с оттенком дыма. При добавлении воды во вкусе проявляется некоторая солоноватость и кислинка. Послевкусие долгое.
Гастрономия: в качестве дижестива, а также прекрасно подходит к копченой рыбе (кроме осетра) и прочим копченостям.
Способ подачи: в чистом виде
Способ подачи: в чистом виде
IWSC: Gold Medals в 2004, 2005 гг; IWSC: Gold – Best in Class в 2008 г; IWSC: Silver Medal в 2006 г; San Francisco World Spirits Competition: Double Gold в 2006 и 2010 гг, Silver в 2007, Gold в 2005г, 2008г и 2009г. The Scotch Whisky Masters 2010 – Master.
ПОСМОТРИТЕ ТАК ЖЕ