Основная информация
Регион: Шампань
Винтаж: 2012
Сортовой состав: 41% Шардоне, 33% Пино Нуар, 26% Менье
Алкоголь: 12%
Сахар: экстра брют (5 гр/литр)
Выдержка: традиционный метод производства, выдержка на дрожжевом осадке в течение 5 лет
Дегустационные характеристики
Дегустационные характеристики: аромат вина раскрывается яблоневым цветом, нотами грецкого ореха и фундука, спелого персика и нектарина, груши, а так же свежей выпечки. Вино структурное, во вкусе можно почувствовать розовый грейпфрут, орехи, персик и сладкий бисквит.
Гастрономия
Гастрономия: хорошо сочетается с томленым лососем, кроликом тушенным в вине, а так же с несладким бисквитом, баваруаз с желтыми фруктами, бри и овощными стир-фраями.
Температура подачи: 8-10 С