Основная информация
Производитель: Highland Park
Регион: остров Оркни (Хайленд), Шотландия
Категория: односолодовый
Алкоголь: 40%
Возраст: 12 лет
Способ выдержки: в бочках из-под хереса
Дегустационные характеристики
У виски блестящий янтарный цвет. Аромат виски легкий, сладковатый, с нотами меда и дыма. Вкус виски очень полный, округлый, со сладостью нот солода, вереска и меда. Длительное сладковатое послевкусие оканчивается дымными нюансами.
Гастрономия
В качестве дижестива. Попробуйте его с олениной (бедром, задней ногой), печеньем с шоколадом и имбирем, мягкими сырами, такими как французский Бри, и даже с японскими суши и васаби.
Способ подачи: в чистом виде со льдом или с водой
Награды
Многократный участник и победитель всемирно известных выставок и фестивалей по всему миру. Один из самых уважаемых односолодовых виски в мире.