RUINART BLANC DE BLANCS
R DE RUINART
Maison Ruinart был основан в 1729 году Николя Рюинаром, который следовал взглядам своего дяди Тьерри Рюинара. Тьерри Рюинар, учёный монах-бенедиктинец был одним из первых, кто предвидел потенциал «вина с пузырьками». Более двухсот лет, с 1729 по 1963 семья Рюинар успешно управляла Maison Ruinart. Два столетия устремлений в будущее позволили винодельческому дому быстро распространиться по всей Франции, а также за её пределы.
Страна: Франция
Регион: Шампань
Винтаж: NV
Сортовой состав: 100% Шардоне из урожаев разных лет, 20-25% резервных вин (возрастом 2-3 года)
Алкоголь: 12%
Сахар: брют (9 гр/литр)
Выдержка: традиционный метод производства, выдержка на дрожжевом осадке в течение 3-4 ле
Винтаж: NV
Сортовой состав: 100% Шардоне из урожаев разных лет, 20-25% резервных вин (возрастом 2-3 года)
Алкоголь: 12%
Сахар: брют (9 гр/литр)
Выдержка: традиционный метод производства, выдержка на дрожжевом осадке в течение 3-4 ле
Дегустационные характеристики: интенсивный аромат с доминирующими нотками цитрусовых, которые дополняют нюансы персика, белых цветов, гренок, сдобы и жареного миндаля. Богатый, пряный вкус с различными нотками - от сочного персика и груши до экзотического ананаса. Восхитительное и невероятно освежающее послевкусие цитруса и приятной, едва заметной горечи (арбузной корки или белого грейпфрута).
Гастрономия: рыба в сливочном соусе, морские гребешки с пюре из пастернака, салаты с фруктовыми соусами, черная икра. Идеально сочетается с сашими из белой рыбы. Из основных блюд прекрасно подойдет к судаку, треске, миньонам из телятины, морепродуктам (например, устрицам из Маренна), а также к жареному морскому языку, лангустам и креветкам.
Температура подачи: 6-8 С
Температура подачи: 6-8 С
ПОСМОТРИТЕ ТАК ЖЕ